Es un sólido cristalino blanco, conocido comúnmente como “sal de mesa”. Es la principal fuente de sodio y cloro, y se caracteriza por su gran solubilidad en agua y estabilidad química. En el ámbito de laboratorio, se emplea en la preparación de soluciones estándar, reactivos de referencia, soluciones salinas fisiológicas y medios de cultivo. En la industria alimentaria, es un conservante y potenciador de sabor. En el sector médico-farmacéutico, se utiliza en soluciones intravenosas y como electrolito esencial. Además, tiene aplicaciones en procesos industriales como la producción de cloro, soda cáustica y otros compuestos químicos.
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